日本茶の種類

お茶講座第二回目～

暑い！寒い！はい！そんなときは！OTYAを飲みましょ！

 

お茶ってよくよく考えると万能ですよね。

消臭効果もあるし、体にも良いし、なにより何でも合う。

素晴らしいことです。オールマイティスターそれがお茶ですよ！

 

で、そんなcha-cha-chaなんですが、その種類について少し|дﾟ)

 

茶は、製造の段階で茶の葉っぱ自身が持っている酸化酵素という働きをいつとめるか！

これで大きく分類されますねー。

 

不発酵茶は、簡単に言えば緑茶ですね。

日本の場合は蒸して酵素の働きをとめます。

 

これに対して、発酵茶は紅茶となります。

 

なるほど、元は同じ葉っぱなのか・・・

私はどちらも好きですねー！

でも、日本茶のほうが飲む回数は断然多いです！紅茶は癖があるのが多くて笑

 

お次はどうしようかな？

日本茶の種類でもご紹介します！

 

では。